Resumo
- Proteínas 21%
- Carboidratos 33%
- Gorduras 46%
100 gramas de Repolho refogado com carne têm 84 kcal, 4,6 g de proteínas, 7,2 g de carboidratos e 4,5 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 252 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Repolho refogado com carne?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.997 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne bovina em cubos | 300 g | 540 kcal | 38% |
| Azeite de oliva | 40 g | 354 kcal | 25% |
| Repolho | 1.000 g | 250 kcal | 18% |
| Arroz branco (cru) | 50 g | 183 kcal | 13% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 4,2% |
| Extrato de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,7% |
| Pasta de pimentão≈ | 15 g | 12 kcal | 0,8% |
| Pimenta calabresa | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Água | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Repolho refogado com carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9,3 µg | 1% |
| Vitamina C | 22,9 mg | 29% |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,63 mg | 5% |
| Vitamina K | 46,9 µg | 63% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 0,48 µg | 19% |
| Folato | 28,3 µg | 14% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 33,2 mg | 4% |
| Ferro | 0,79 mg | 6% |
| Magnésio | 13,9 mg | 4% |
| Fósforo | 57,4 mg | 8% |
| Potássio | 206 mg | 10% |
| Sódio | 233 mg | 10% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,15 mg | 8% |
| Selênio | 4,5 µg | 8% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,38 g |
| Gorduras trans | 0,12 g |
| Colesterol | 12,2 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Repolho refogado com carne?
- 100 gramas de Repolho refogado com carne têm 84 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 252 kcal.
- Quanta proteína tem Repolho refogado com carne?
- 100 gramas têm 4,6 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Repolho refogado com carne tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Repolho refogado com carne é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.