Resumo
- Proteínas 17%
- Carboidratos 20%
- Gorduras 63%
100 gramas de Ovos Benedict têm 258 kcal, 10,7 g de proteínas, 12,9 g de carboidratos e 18,1 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 645 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Ovos Benedict?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.029 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Manteiga | 150 g | 1.076 kcal | 42% |
| Pão de hambúrguer | 240 g | 670 kcal | 26% |
| Ovo | 460 g | 658 kcal | 26% |
| Peito de peru fatiado | 160 g | 170 kcal | 6,6% |
| Suco de limão | 15 g | 3 kcal | 0,1% |
| Pimenta-do-reino | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Sal | 3 g | 0 kcal | 0% |
3% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Ovos Benedict
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 184 µg | 23% |
| Vitamina C | 0,89 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,95 µg | 19% |
| Vitamina E | 0,92 mg | 8% |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,54 µg | 22% |
| Folato | 45,7 µg | 23% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 66,9 mg | 8% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 14,7 mg | 4% |
| Fósforo | 159 mg | 23% |
| Potássio | 159 mg | 8% |
| Sódio | 446 mg | 19% |
| Zinco | 0,94 mg | 9% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,15 mg | 8% |
| Selênio | 22,9 µg | 42% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 9,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,9 g |
| Colesterol | 212 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Ovos Benedict?
- 100 gramas de Ovos Benedict têm 258 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 645 kcal.
- Quanta proteína tem Ovos Benedict?
- 100 gramas têm 10,7 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Ovos Benedict tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Ovos Benedict é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.