Resumo
Calorias
128
kcal / 100 g
Proteínas
21,8
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
3,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 72%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 28%
100 gramas de Músculo bovino (cru) têm 128 kcal, 21,8 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 3,9 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Músculo bovino (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,7 mg | 36% |
| Vitamina B6 | 0,47 mg | 34% |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 133% |
| Folato | 8 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 20 mg | 3% |
| Ferro | 2,3 mg | 17% |
| Magnésio | 14 mg | 4% |
| Fósforo | 204 mg | 29% |
| Potássio | 387 mg | 19% |
| Sódio | 63 mg | 3% |
| Zinco | 6,9 mg | 69% |
| Cobre | 0,071 mg | 7% |
| Manganês | 0,014 mg | 1% |
| Selênio | 17,7 µg | 32% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,15 g |
| Colesterol | 39 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Músculo bovino (cru)?
- 100 gramas de Músculo bovino (cru) têm 128 kcal.
- Quanta proteína tem Músculo bovino (cru)?
- 100 gramas têm 21,8 g de proteínas; 72% da energia vem das proteínas.
- Músculo bovino (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Músculo bovino (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.