Resumo
Calorias
177
kcal / 100 g
Proteínas
20,1
g / 100 g
Carboidratos
0,07
g / 100 g
Gorduras
10,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 47%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 53%
100 gramas de Lombo de vitela (cru) têm 177 kcal, 20,1 g de proteínas, 0,07 g de carboidratos e 10,1 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Lombo de vitela (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,7 µg | 34% |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,078 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,6 mg | 41% |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 43% |
| Vitamina B12 | 2,5 µg | 98% |
| Folato | 3 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14 mg | 2% |
| Ferro | 0,84 mg | 6% |
| Magnésio | 43 mg | 11% |
| Fósforo | 222 mg | 32% |
| Potássio | 241 mg | 12% |
| Sódio | 98 mg | 4% |
| Zinco | 2 mg | 20% |
| Cobre | 0,082 mg | 8% |
| Manganês | 0,013 mg | 1% |
| Selênio | 16,2 µg | 29% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,4 g |
| Gorduras trans | 0,41 g |
| Colesterol | 59 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Veal, loin, separable lean and fat, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Lombo de vitela (cru)?
- 100 gramas de Lombo de vitela (cru) têm 177 kcal.
- Quanta proteína tem Lombo de vitela (cru)?
- 100 gramas têm 20,1 g de proteínas; 47% da energia vem das proteínas.
- Lombo de vitela (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Lombo de vitela (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.