Resumo
Calorias
131
kcal / 100 g
Proteínas
26,8
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
1,8
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 87%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 13%
100 gramas de Carne de búfalo (assada) têm 131 kcal, 26,8 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 1,8 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne de búfalo (assada)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,3 mg | 39% |
| Vitamina B6 | 0,46 mg | 33% |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 70% |
| Folato | 9 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 15 mg | 2% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnésio | 33 mg | 9% |
| Fósforo | 220 mg | 31% |
| Potássio | 313 mg | 16% |
| Sódio | 56 mg | 2% |
| Zinco | 2,5 mg | 25% |
| Cobre | 0,18 mg | 18% |
| Selênio | 12 µg | 22% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,55 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,36 g |
| Colesterol | 61 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Game meat, buffalo, water, cooked, roasted. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de búfalo (assada)?
- 100 gramas de Carne de búfalo (assada) têm 131 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de búfalo (assada)?
- 100 gramas têm 26,8 g de proteínas; 87% da energia vem das proteínas.
- Carne de búfalo (assada) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de búfalo (assada) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.