Resumo
Calorias
109
kcal / 100 g
Proteínas
21,6
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
1,8
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 84%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 16%
100 gramas de Carne de bisonte (crua) têm 109 kcal, 21,6 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 1,8 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne de bisonte (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,094 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,9 mg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 2,6 mg | 19% |
| Magnésio | 25 mg | 7% |
| Fósforo | 187 mg | 27% |
| Potássio | 343 mg | 17% |
| Sódio | 54 mg | 2% |
| Zinco | 2,8 mg | 28% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,007 mg | 0% |
| Selênio | 27 µg | 49% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,69 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,72 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,19 g |
| Colesterol | 62 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Game meat, bison, separable lean only, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de bisonte (crua)?
- 100 gramas de Carne de bisonte (crua) têm 109 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de bisonte (crua)?
- 100 gramas têm 21,6 g de proteínas; 84% da energia vem das proteínas.
- Carne de bisonte (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de bisonte (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.