Resumo
Calorias
358
kcal / 100 g
Proteínas
23,9
g / 100 g
Carboidratos
63,1
g / 100 g
Gorduras
2,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 26%
- Carboidratos 69%
- Gorduras 5%
100 gramas de Lentilha vermelha (crua) têm 358 kcal, 23,9 g de proteínas, 63,1 g de carboidratos e 2,2 g de gorduras. 1 xícara (192 g) tem cerca de 687 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioRico em fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Lentilha vermelha (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Vitamina C | 1,7 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,51 mg | 46% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 204 µg | 102% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 48 mg | 6% |
| Ferro | 7,4 mg | 53% |
| Magnésio | 59 mg | 16% |
| Fósforo | 294 mg | 42% |
| Potássio | 668 mg | 33% |
| Sódio | 7 mg | 0% |
| Zinco | 3,6 mg | 36% |
| Cobre | 1,3 mg | 130% |
| Manganês | 1,7 mg | 86% |
| Selênio | 0 µg | 0% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,38 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Lentils, pink or red, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Lentilha vermelha (crua)?
- 100 gramas de Lentilha vermelha (crua) têm 358 kcal. 1 xícara (192 g) tem cerca de 687 kcal.
- Quanta proteína tem Lentilha vermelha (crua)?
- 100 gramas têm 23,9 g de proteínas; 26% da energia vem das proteínas.
- Lentilha vermelha (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Lentilha vermelha (crua) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.