Resumo
- Proteínas 6%
- Carboidratos 42%
- Gorduras 52%
100 gramas de Legumes assados têm 96 kcal, 1,5 g de proteínas, 10,4 g de carboidratos e 5,8 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 288 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Legumes assados?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.793 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite de oliva | 80 g | 707 kcal | 51% |
| Batata | 400 g | 308 kcal | 22% |
| Cenoura | 200 g | 82 kcal | 6% |
| Berinjela | 300 g | 78 kcal | 5,7% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 4,4% |
| Abobrinha | 300 g | 51 kcal | 3,7% |
| Pimentão vermelho | 150 g | 39 kcal | 2,8% |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,6% |
| Tomilho | 3 g | 8 kcal | 0,6% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Legumes assados
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 26,3 mg | 33% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 25,4 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 22,3 mg | 3% |
| Ferro | 0,57 mg | 4% |
| Magnésio | 19,3 mg | 5% |
| Fósforo | 43,1 mg | 6% |
| Potássio | 339 mg | 17% |
| Sódio | 231 mg | 10% |
| Zinco | 0,28 mg | 3% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Manganês | 0,19 mg | 10% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,82 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,66 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Legumes assados?
- 100 gramas de Legumes assados têm 96 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 288 kcal.
- Quanta proteína tem Legumes assados?
- 100 gramas têm 1,5 g de proteínas; 6% da energia vem das proteínas.
- Legumes assados tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Legumes assados é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.