Resumo
Calorias
375
kcal / 100 g
Proteínas
8,3
g / 100 g
Carboidratos
77,4
g / 100 g
Gorduras
3,6
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 9%
- Carboidratos 82%
- Gorduras 9%
100 gramas de Farinha de sorgo têm 375 kcal, 8,3 g de proteínas, 77,4 g de carboidratos e 3,6 g de gorduras.
Baixo teor de sódioRico em fibras
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Farinha de sorgo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 25% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11,4 mg | 1% |
| Ferro | 3,7 mg | 27% |
| Magnésio | 116 mg | 31% |
| Fósforo | 262 mg | 37% |
| Potássio | 335 mg | 17% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Cobre | 0,24 mg | 24% |
| Manganês | 1,1 mg | 54% |
| Selênio | 12,4 µg | 23% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Flour, sorghum. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Farinha de sorgo?
- 100 gramas de Farinha de sorgo têm 375 kcal.
- Quanta proteína tem Farinha de sorgo?
- 100 gramas têm 8,3 g de proteínas; 9% da energia vem das proteínas.
- Farinha de sorgo tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Farinha de sorgo é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.