Resumo
Calorias
31
kcal / 100 g
Proteínas
3,1
g / 100 g
Carboidratos
5,1
g / 100 g
Gorduras
0,57
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 33%
- Carboidratos 54%
- Gorduras 13%
100 gramas de Cogumelo morel têm 31 kcal, 3,1 g de proteínas, 5,1 g de carboidratos e 0,57 g de gorduras. 1 unidade (12,9 g) tem cerca de 4 kcal.
Baixo valor energéticoBaixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cogumelo morel
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina D | 5,1 µg | 102% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,069 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 9 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 43 mg | 5% |
| Ferro | 12,2 mg | 87% |
| Magnésio | 19 mg | 5% |
| Fósforo | 194 mg | 28% |
| Potássio | 411 mg | 21% |
| Sódio | 21 mg | 1% |
| Zinco | 2 mg | 20% |
| Cobre | 0,63 mg | 63% |
| Manganês | 0,59 mg | 29% |
| Selênio | 2,2 µg | 4% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,065 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,052 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,43 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Mushrooms, morel, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cogumelo morel?
- 100 gramas de Cogumelo morel têm 31 kcal. 1 unidade (12,9 g) tem cerca de 4 kcal.
- Quanta proteína tem Cogumelo morel?
- 100 gramas têm 3,1 g de proteínas; 33% da energia vem das proteínas.
- Cogumelo morel tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cogumelo morel é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.