Resumo
- Proteínas 39%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 61%
100 gramas de Bisteca porterhouse (crua) têm 214 kcal, 20,5 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 14,1 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Bisteca porterhouse (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,24 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,9 mg | 31% |
| Vitamina B6 | 0,62 mg | 44% |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 72% |
| Folato | 3 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 19 mg | 2% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnésio | 10 mg | 3% |
| Fósforo | 185 mg | 26% |
| Potássio | 243 mg | 12% |
| Sódio | 48 mg | 2% |
| Zinco | 3,2 mg | 32% |
| Cobre | 0,057 mg | 6% |
| Manganês | 0,003 mg | 0% |
| Selênio | 19,7 µg | 36% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,66 g |
| Gorduras trans | 0,85 g |
| Colesterol | 61 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bisteca porterhouse (crua)?
- 100 gramas de Bisteca porterhouse (crua) têm 214 kcal.
- Quanta proteína tem Bisteca porterhouse (crua)?
- 100 gramas têm 20,5 g de proteínas; 39% da energia vem das proteínas.
- Bisteca porterhouse (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Bisteca porterhouse (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.