Resumo
- Proteínas 5%
- Carboidratos 44%
- Gorduras 51%
100 gramas de Baklava de nozes têm 424 kcal, 5,2 g de proteínas, 48,7 g de carboidratos e 24,8 g de gorduras. 1 porção (80 g) tem cerca de 339 kcal.
O que leva Baklava de nozes?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.120 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Açúcar | 560 g | 2.156 kcal | 28% |
| Manteiga | 300 g | 2.151 kcal | 28% |
| Nozes | 300 g | 1.962 kcal | 26% |
| Massa yufka≈ | 500 g | 1.375 kcal | 18% |
| Suco de limão | 10 g | 2 kcal | 0% |
| Água | 450 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Baklava de nozes
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0,03 µg | 1% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 47 mg | 6% |
| Ferro | 0,89 mg | 6% |
| Magnésio | 34,5 mg | 9% |
| Fósforo | 88,6 mg | 13% |
| Potássio | 112 mg | 6% |
| Sódio | 152 mg | 6% |
| Zinco | 0,77 mg | 8% |
| Cobre | 0,32 mg | 32% |
| Manganês | 0,7 mg | 35% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 9,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,4 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 8,5 g |
| Colesterol | 35,8 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Castanhas
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Baklava de nozes?
- 100 gramas de Baklava de nozes têm 424 kcal. 1 porção (80 g) tem cerca de 339 kcal.
- Quanta proteína tem Baklava de nozes?
- 100 gramas têm 5,2 g de proteínas; 5% da energia vem das proteínas.
- Baklava de nozes tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Baklava de nozes é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.