Resumo
Calorias
370
kcal / 100 g
Proteínas
7,6
g / 100 g
Carboidratos
77,2
g / 100 g
Gorduras
3,4
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 8%
- Carboidratos 84%
- Gorduras 8%
100 gramas de Arroz negro (cru) têm 370 kcal, 7,6 g de proteínas, 77,2 g de carboidratos e 3,4 g de gorduras.
Baixo teor de sódioFonte de fibras
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Arroz negro (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,32 mg | 29% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,3 mg | 52% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14,4 mg | 2% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 113 mg | 30% |
| Fósforo | 307 mg | 44% |
| Potássio | 256 mg | 13% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Cobre | 0,21 mg | 21% |
| Manganês | 3,9 mg | 196% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Rice, black, unenriched, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Arroz negro (cru)?
- 100 gramas de Arroz negro (cru) têm 370 kcal.
- Quanta proteína tem Arroz negro (cru)?
- 100 gramas têm 7,6 g de proteínas; 8% da energia vem das proteínas.
- Arroz negro (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Arroz negro (cru) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.