Podsumowanie
Kalorie
310
kcal / 100 g
Białko
11,4
g / 100 g
Węglowodany
65,4
g / 100 g
Tłuszcz
5,9
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 13%
- Węglowodany 72%
- Tłuszcz 15%
Szafran: 100 g to 310 kcal, 11,4 g białka, 65,4 g węglowodanów i 5,9 g tłuszczu. 1 łyżka (2,1 g) to około 7 kcal.
Źródło błonnikaŹródło białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Szafran
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 27 µg | 3% |
| Witamina C | 80,8 mg | 101% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 10% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,27 mg | 19% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,5 mg | 9% |
| Witamina B6 | 1 mg | 72% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 93 µg | 47% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 111 mg | 14% |
| Żelazo | 11,1 mg | 79% |
| Magnez | 264 mg | 70% |
| Fosfor | 252 mg | 36% |
| Potas | 1720 mg | 86% |
| Sód | 148 mg | 6% |
| Cynk | 1,1 mg | 11% |
| Miedź | 0,33 mg | 33% |
| Mangan | 28,4 mg | 1420% |
| Selen | 5,6 µg | 10% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 0,43 g |
| Kwasy wielonienasycone | 2,1 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Spices, saffron. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Szafran?
- Szafran: 100 g to 310 kcal. 1 łyżka (2,1 g) to około 7 kcal.
- Ile białka ma Szafran?
- 100 gramów zawiera 11,4 g białka; 13% energii pochodzi z białka.
- Czy Szafran jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Szafran jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.