Résumé
- Protéines 32 %
- Glucides 64 %
- Lipides 4 %
100 grammes de Pousses de haricot mungo apportent 30 kcal, 3 g de protéines, 5,9 g de glucides et 0,18 g de lipides. 1 tasse (104 g) apporte environ 31 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Pousses de haricot mungo
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 13,2 mg | 16 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine K | 33 µg | 44 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,084 mg | 8 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,088 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 61 µg | 31 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Fer | 0,91 mg | 7 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 54 mg | 8 % |
| Potassium | 149 mg | 7 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,19 mg | 9 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,046 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,022 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,058 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Mung beans, mature seeds, sprouted, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pousses de haricot mungo ?
- 100 grammes de Pousses de haricot mungo apportent 30 kcal. 1 tasse (104 g) apporte environ 31 kcal.
- Combien de protéines dans Pousses de haricot mungo ?
- 100 grammes contiennent 3 g de protéines ; 32 % de l’énergie provient des protéines.
- Pousses de haricot mungo est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Pousses de haricot mungo est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.