Résumé
Calories
336
kcal / 100 g
Protéines
14,4
g / 100 g
Glucides
74,6
g / 100 g
Lipides
0,71
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 16 %
- Glucides 82 %
- Lipides 2 %
100 grammes de Nouilles soba (sèches) apportent 336 kcal, 14,4 g de protéines, 74,6 g de glucides et 0,71 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Nouilles soba (sèches)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,48 mg | 44 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 60 µg | 30 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Fer | 2,7 mg | 19 % |
| Magnésium | 95 mg | 25 % |
| Phosphore | 254 mg | 36 % |
| Potassium | 252 mg | 13 % |
| Sodium | 792 mg | 33 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganèse | 1,3 mg | 65 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,14 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,19 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,22 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Noodles, japanese, soba, dry. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Nouilles soba (sèches) ?
- 100 grammes de Nouilles soba (sèches) apportent 336 kcal.
- Combien de protéines dans Nouilles soba (sèches) ?
- 100 grammes contiennent 14,4 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Nouilles soba (sèches) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Nouilles soba (sèches) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.