Résumé
- Protéines 6 %
- Glucides 92 %
- Lipides 2 %
100 grammes de Écorce d'orange apportent 97 kcal, 1,5 g de protéines, 25 g de glucides et 0,2 g de lipides. 1 c. à soupe (6 g) apporte environ 6 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Écorce d'orange
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21 µg | 3 % |
| Vitamine C | 136 mg | 170 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 30 µg | 15 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 161 mg | 20 % |
| Fer | 0,8 mg | 6 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 21 mg | 3 % |
| Potassium | 212 mg | 11 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Zinc | 0,25 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,092 mg | 9 % |
| Sélénium | 1 µg | 2 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,024 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,036 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,04 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Orange peel, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Écorce d'orange ?
- 100 grammes de Écorce d'orange apportent 97 kcal. 1 c. à soupe (6 g) apporte environ 6 kcal.
- Combien de protéines dans Écorce d'orange ?
- 100 grammes contiennent 1,5 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Écorce d'orange est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Écorce d'orange est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.