Résumé
Calories
132
kcal / 100 g
Protéines
5,7
g / 100 g
Glucides
27,6
g / 100 g
Lipides
0,83
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 16 %
- Glucides 79 %
- Lipides 5 %
100 grammes de Blé khorasan (cuit) apportent 132 kcal, 5,7 g de protéines, 27,6 g de glucides et 0,83 g de lipides. 1 tasse (172 g) apporte environ 227 kcal.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesFaible teneur en sucresPauvre en sodiumSource de fibresSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Blé khorasan (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,095 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 11 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Magnésium | 48 mg | 13 % |
| Phosphore | 147 mg | 21 % |
| Potassium | 164 mg | 8 % |
| Sodium | 8 mg | 0 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 21 % |
| Manganèse | 1 mg | 52 % |
| Sélénium | 31,9 µg | 58 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,077 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,084 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g |
| Acides gras trans | 0,002 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Wheat, khorasan, cooked. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Blé khorasan (cuit) ?
- 100 grammes de Blé khorasan (cuit) apportent 132 kcal. 1 tasse (172 g) apporte environ 227 kcal.
- Combien de protéines dans Blé khorasan (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 5,7 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Blé khorasan (cuit) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Blé khorasan (cuit) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.