Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 88 %
100 gramos de Carne de pato con piel (cruda) aportan 404 kcal, 11,5 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 39,3 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carne de pato con piel (cruda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 50 µg | 6 % |
| Vitamina C | 2,8 mg | 3 % |
| Vitamina D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina K | 5,5 µg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 25 % |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B12 | 0,25 µg | 10 % |
| Folato | 13 µg | 7 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 15 mg | 4 % |
| Fósforo | 139 mg | 20 % |
| Potasio | 209 mg | 10 % |
| Sodio | 63 mg | 3 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cobre | 0,24 mg | 24 % |
| Manganeso | 0,017 mg | 1 % |
| Selenio | 12,4 µg | 23 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 13,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 18,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 5,1 g |
| Colesterol | 76 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Duck, domesticated, meat and skin, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carne de pato con piel (cruda)?
- 100 gramos de Carne de pato con piel (cruda) tienen 404 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carne de pato con piel (cruda)?
- 100 gramos aportan 11,5 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carne de pato con piel (cruda) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carne de pato con piel (cruda) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.