Resumen
- Proteínas 12 %
- Carbohidratos 79 %
- Grasas 9 %
100 gramos de Carambola aportan 31 kcal, 1 g de proteínas, 6,7 g de carbohidratos y 0,33 g de grasas. 1 unidad mediana (91 g) tiene unas 28 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carambola
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 34,4 mg | 43 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,014 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,016 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,017 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 12 µg | 6 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 3 mg | 0 % |
| Hierro | 0,08 mg | 1 % |
| Magnesio | 10 mg | 3 % |
| Fósforo | 12 mg | 2 % |
| Potasio | 133 mg | 7 % |
| Sodio | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,12 mg | 1 % |
| Cobre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,037 mg | 2 % |
| Selenio | 0,6 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,019 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,03 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,18 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Carambola, (starfruit), raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carambola?
- 100 gramos de Carambola tienen 31 kcal. 1 unidad mediana (91 g) tiene unas 28 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carambola?
- 100 gramos aportan 1 g de proteínas; el 12 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carambola es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carambola es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.