Überblick
Kalorien
642
kcal / 100 g
Eiweiß
14,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
28,4
g / 100 g
Fett
52,3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 9 %
- Kohlenhydrate 18 %
- Fett 73 %
100 Gramm Zartbitterschokolade (100 % Kakao) enthalten 642 kcal, 14,3 g Eiweiß, 28,4 g Kohlenhydrate und 52,3 g Fett. 1 Tasse (132 g) hat etwa 847 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Ballaststoffgehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Zartbitterschokolade (100 % Kakao): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 9,7 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,027 mg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 28 µg | 14 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 101 mg | 13 % |
| Eisen | 17,4 mg | 124 % |
| Magnesium | 327 mg | 87 % |
| Phosphor | 400 mg | 57 % |
| Kalium | 830 mg | 42 % |
| Natrium | 24 mg | 1 % |
| Zink | 9,6 mg | 96 % |
| Kupfer | 3,2 mg | 323 % |
| Mangan | 4,2 mg | 209 % |
| Selen | 8,1 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 32,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 2 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Baking chocolate, unsweetened, squares. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Zartbitterschokolade (100 % Kakao)?
- 100 Gramm Zartbitterschokolade (100 % Kakao) haben 642 kcal. 1 Tasse (132 g) hat etwa 847 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Zartbitterschokolade (100 % Kakao)?
- 100 Gramm enthalten 14,3 g Eiweiß; 9 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Zartbitterschokolade (100 % Kakao) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Zartbitterschokolade (100 % Kakao) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.