Überblick
Kalorien
902
kcal / 100 g
Eiweiß
0
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
100
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 0 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 100 %
100 Gramm Schweineschmalz enthalten 902 kcal, 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 100 g Fett. 1 EL (12,8 g) hat etwa 115 kcal.
ZuckerarmNatriumarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Schweineschmalz: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 2,5 µg | 50 % |
| Vitamin E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 0 mg | 0 % |
| Eisen | 0 mg | 0 % |
| Magnesium | 0 mg | 0 % |
| Phosphor | 0 mg | 0 % |
| Kalium | 0 mg | 0 % |
| Natrium | 0 mg | 0 % |
| Zink | 0,11 mg | 1 % |
| Kupfer | 0 mg | 0 % |
| Mangan | 0 mg | 0 % |
| Selen | 0,2 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 39,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 45,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 11,2 g |
| Cholesterin | 95 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lard. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Schweineschmalz?
- 100 Gramm Schweineschmalz haben 902 kcal. 1 EL (12,8 g) hat etwa 115 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Schweineschmalz?
- 100 Gramm enthalten 0 g Eiweiß; 0 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Schweineschmalz glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Schweineschmalz vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.