Überblick
Kalorien
812
kcal / 100 g
Eiweiß
2,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
88,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 1 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 99 %
100 Gramm Rückenspeck (roh) enthalten 812 kcal, 2,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 88,7 g Fett.
ZuckerarmNatriumarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rückenspeck (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamin D | 3,1 µg | 62 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,084 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,051 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,99 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,18 µg | 7 % |
| Folat | 1 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 2 mg | 0 % |
| Eisen | 0,18 mg | 1 % |
| Magnesium | 2 mg | 1 % |
| Phosphor | 38 mg | 5 % |
| Kalium | 65 mg | 3 % |
| Natrium | 11 mg | 0 % |
| Zink | 0,37 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,018 mg | 2 % |
| Mangan | 0,002 mg | 0 % |
| Selen | 8 µg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 32,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 42 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10,4 g |
| Cholesterin | 57 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
- • Enthält Schweinefleisch
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Pork, fresh, backfat, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rückenspeck (roh)?
- 100 Gramm Rückenspeck (roh) haben 812 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rückenspeck (roh)?
- 100 Gramm enthalten 2,9 g Eiweiß; 1 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rückenspeck (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rückenspeck (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.