Resumo
Calorias
82
kcal / 100 g
Proteínas
3,3
g / 100 g
Carboidratos
18,6
g / 100 g
Gorduras
0,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 15%
- Carboidratos 83%
- Gorduras 2%
100 gramas de Salsifi têm 82 kcal, 3,3 g de proteínas, 18,6 g de carboidratos e 0,2 g de gorduras. 1 xícara (133 g) tem cerca de 109 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioFonte de fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Salsifi
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 26 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 60 mg | 8% |
| Ferro | 0,7 mg | 5% |
| Magnésio | 23 mg | 6% |
| Fósforo | 75 mg | 11% |
| Potássio | 380 mg | 19% |
| Sódio | 20 mg | 1% |
| Zinco | 0,38 mg | 4% |
| Cobre | 0,089 mg | 9% |
| Manganês | 0,27 mg | 13% |
| Selênio | 0,8 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Salsify, (vegetable oyster), raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salsifi?
- 100 gramas de Salsifi têm 82 kcal. 1 xícara (133 g) tem cerca de 109 kcal.
- Quanta proteína tem Salsifi?
- 100 gramas têm 3,3 g de proteínas; 15% da energia vem das proteínas.
- Salsifi tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salsifi é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.