Resumo
Calorias
117
kcal / 100 g
Proteínas
18,3
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
4,3
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 65%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 35%
100 gramas de Salmão defumado têm 117 kcal, 18,3 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 4,3 g de gorduras. 1 xícara (136 g) tem cerca de 159 kcal.
Baixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Salmão defumado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26 µg | 3% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 17,1 µg | 342% |
| Vitamina E | 1,4 mg | 11% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,7 mg | 30% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 130% |
| Folato | 2 µg | 1% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 0,85 mg | 6% |
| Magnésio | 18 mg | 5% |
| Fósforo | 164 mg | 23% |
| Potássio | 175 mg | 9% |
| Sódio | 672 mg | 28% |
| Zinco | 0,31 mg | 3% |
| Cobre | 0,23 mg | 23% |
| Manganês | 0,017 mg | 1% |
| Selênio | 32,4 µg | 59% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,93 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1 g |
| Colesterol | 23 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Fish, salmon, chinook, smoked. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salmão defumado?
- 100 gramas de Salmão defumado têm 117 kcal. 1 xícara (136 g) tem cerca de 159 kcal.
- Quanta proteína tem Salmão defumado?
- 100 gramas têm 18,3 g de proteínas; 65% da energia vem das proteínas.
- Salmão defumado tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salmão defumado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.