Resumo
Calorias
245
kcal / 100 g
Proteínas
17,4
g / 100 g
Carboidratos
0
g / 100 g
Gorduras
18,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 29%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 71%
100 gramas de Pernil suíno (cru) têm 245 kcal, 17,4 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 18,9 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Pernil suíno (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,7 mg | 1% |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,74 mg | 67% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 0,63 µg | 25% |
| Folato | 7 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 5 mg | 1% |
| Ferro | 0,85 mg | 6% |
| Magnésio | 20 mg | 5% |
| Fósforo | 199 mg | 28% |
| Potássio | 315 mg | 16% |
| Sódio | 47 mg | 2% |
| Zinco | 1,9 mg | 19% |
| Cobre | 0,065 mg | 7% |
| Manganês | 0,023 mg | 1% |
| Selênio | 29,4 µg | 53% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 6,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 8,4 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2 g |
| Colesterol | 73 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
- • Contém carne de porco
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Pernil suíno (cru)?
- 100 gramas de Pernil suíno (cru) têm 245 kcal.
- Quanta proteína tem Pernil suíno (cru)?
- 100 gramas têm 17,4 g de proteínas; 29% da energia vem das proteínas.
- Pernil suíno (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Pernil suíno (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.