Resumo
- Proteínas 28%
- Carboidratos 69%
- Gorduras 3%
100 gramas de Ervilha seca (cozida) têm 118 kcal, 8,3 g de proteínas, 21,1 g de carboidratos e 0,39 g de gorduras. 1 colher de sopa (12,2 g) tem cerca de 14 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Ervilha seca (cozida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,4 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,03 mg | 0% |
| Vitamina K | 5 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,056 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,89 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,048 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 65 µg | 33% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14 mg | 2% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 36 mg | 10% |
| Fósforo | 99 mg | 14% |
| Potássio | 362 mg | 18% |
| Sódio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Cobre | 0,18 mg | 18% |
| Manganês | 0,4 mg | 20% |
| Selênio | 0,6 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,054 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,081 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,17 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Ervilha seca (cozida)?
- 100 gramas de Ervilha seca (cozida) têm 118 kcal. 1 colher de sopa (12,2 g) tem cerca de 14 kcal.
- Quanta proteína tem Ervilha seca (cozida)?
- 100 gramas têm 8,3 g de proteínas; 28% da energia vem das proteínas.
- Ervilha seca (cozida) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Ervilha seca (cozida) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.