Resumo
- Proteínas 44%
- Carboidratos 0%
- Gorduras 56%
100 gramas de Coxão duro (cru) têm 192 kcal, 20,7 g de proteínas, 0 g de carboidratos e 11,5 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Coxão duro (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,082 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,2 mg | 39% |
| Vitamina B6 | 0,61 mg | 44% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 60% |
| Folato | 11 µg | 6% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 20 mg | 3% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 22 mg | 6% |
| Fósforo | 199 mg | 28% |
| Potássio | 327 mg | 16% |
| Sódio | 56 mg | 2% |
| Zinco | 3,8 mg | 38% |
| Cobre | 0,091 mg | 9% |
| Manganês | 0,013 mg | 1% |
| Selênio | 24,8 µg | 45% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,44 g |
| Colesterol | 73 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Coxão duro (cru)?
- 100 gramas de Coxão duro (cru) têm 192 kcal.
- Quanta proteína tem Coxão duro (cru)?
- 100 gramas têm 20,7 g de proteínas; 44% da energia vem das proteínas.
- Coxão duro (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Coxão duro (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.