Resumo
Calorias
123
kcal / 100 g
Proteínas
2,3
g / 100 g
Carboidratos
28,2
g / 100 g
Gorduras
0,44
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 7%
- Carboidratos 90%
- Gorduras 3%
100 gramas de Cevada (cozida) têm 123 kcal, 2,3 g de proteínas, 28,2 g de carboidratos e 0,44 g de gorduras. 1 xícara (157 g) tem cerca de 193 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioFonte de fibras
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cevada (cozida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,083 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,062 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 16 µg | 8% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnésio | 22 mg | 6% |
| Fósforo | 54 mg | 8% |
| Potássio | 93 mg | 5% |
| Sódio | 3 mg | 0% |
| Zinco | 0,82 mg | 8% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Selênio | 8,6 µg | 16% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,093 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,057 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,21 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Glúten
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Barley, pearled, cooked. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cevada (cozida)?
- 100 gramas de Cevada (cozida) têm 123 kcal. 1 xícara (157 g) tem cerca de 193 kcal.
- Quanta proteína tem Cevada (cozida)?
- 100 gramas têm 2,3 g de proteínas; 7% da energia vem das proteínas.
- Cevada (cozida) tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Cevada (cozida) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.