Resumo
Calorias
371
kcal / 100 g
Proteínas
13,6
g / 100 g
Carboidratos
65,2
g / 100 g
Gorduras
7
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 14%
- Carboidratos 69%
- Gorduras 17%
100 gramas de Amaranto (cru) têm 371 kcal, 13,6 g de proteínas, 65,2 g de carboidratos e 7 g de gorduras. 1 xícara (193 g) tem cerca de 716 kcal.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Amaranto (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 4,2 mg | 5% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,92 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,59 mg | 42% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 82 µg | 41% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 159 mg | 20% |
| Ferro | 7,6 mg | 54% |
| Magnésio | 248 mg | 66% |
| Fósforo | 557 mg | 80% |
| Potássio | 508 mg | 25% |
| Sódio | 4 mg | 0% |
| Zinco | 2,9 mg | 29% |
| Cobre | 0,53 mg | 53% |
| Manganês | 3,3 mg | 167% |
| Selênio | 18,7 µg | 34% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,8 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Amaranth grain, uncooked. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Amaranto (cru)?
- 100 gramas de Amaranto (cru) têm 371 kcal. 1 xícara (193 g) tem cerca de 716 kcal.
- Quanta proteína tem Amaranto (cru)?
- 100 gramas têm 13,6 g de proteínas; 14% da energia vem das proteínas.
- Amaranto (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Amaranto (cru) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.