Klasyczny hummus

Gładka pasta z ciecierzycy z tahini, cytryną i czosnkiem — idealna do meal prepu.

Składniki

• 250 g ugotowanej ciecierzycy
• 3 łyżki tahini
• sok z 1 cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• lodowata woda
• słodka papryka w proszku do podania

Przygotowanie

1. 1

   Najpierw zmiksować tahini z sokiem z cytryny na kremową masę.

2. 2

   Dodać ciecierzycę, czosnek, kmin i sól.

3. 3

   Miksować, dodając po łyżce lodowatej wody, aż pasta będzie jedwabista.

4. 4

   Rozsmarować w misce, robiąc łyżką zawijasy.

5. 5

   Polać oliwą i posypać papryką; podawać z warzywami lub pieczywem.

Wartości odżywcze

Na porcję