Resumo
- Proteínas 2%
- Hidratos de carbono 70%
- Gorduras 28%
100 gramas de Peras em calda têm 140 kcal, 0,91 g de proteínas, 26,1 g de hidratos de carbono e 4,6 g de gorduras. 1 porção (180 g) tem cerca de 252 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Peras em calda?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.382 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Açúcar | 160 g | 616 kcal | 40% |
| Pera | 800 g | 456 kcal | 30% |
| Kaymak≈ | 80 g | 272 kcal | 18% |
| Nozes | 30 g | 196 kcal | 13% |
| Cravinho | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sumo de limão | 10 g | 2 kcal | 0,1% |
| Água | 300 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
20% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Peras em calda
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,12 µg | 2% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 17,3 mg | 2% |
| Ferro | 0,24 mg | 2% |
| Magnésio | 10 mg | 3% |
| Fósforo | 21,1 mg | 3% |
| Potássio | 84,9 mg | 4% |
| Sódio | 8,3 mg | 0% |
| Zinco | 0,16 mg | 2% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,23 mg | 12% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,9 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,4 g |
| Gorduras trans | 0,09 g |
| Colesterol | 8,2 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Leite
- Frutos de casca rija
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Peras em calda?
- 100 gramas de Peras em calda têm 140 kcal. 1 porção (180 g) tem cerca de 252 kcal.
- Quanta proteína tem Peras em calda?
- 100 gramas têm 0,91 g de proteínas; 2% da energia vem das proteínas.
- Peras em calda tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Peras em calda é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.