Limonada

Limonada caseira e refrescante, feita com suco de limão espremido na hora e hortelã fresca. Perfeita bem gelada nos dias quentes de verão.

Ingredientes

• 800 g (cerca de 3⅓ xícaras) de água
• 160 g de suco de limão espremido na hora (4 a 5 limões)
• 120 g de açúcar
• 5 g (um punhado pequeno) de hortelã fresca

Modo de preparo

1. 1

   Coloque um quarto da água (200 g) e o açúcar em uma panela pequena e aqueça em fogo médio por 3-4 minutos, mexendo, até o açúcar dissolver por completo. Não deixe ferver.

2. 2

   Desligue o fogo, junte a maior parte das folhas de hortelã (reserve algumas para servir) e deixe a calda em infusão por 10 minutos.

3. 3

   Coe a hortelã e despeje a calda em uma jarra grande; acrescente o suco de limão e o restante da água e misture bem.

4. 4

   Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, sirva nos copos e decore com as folhas de hortelã reservadas.

Informação nutricional

Por porção