Resumo
Calorias
192
kcal / 100 g
Proteínas
20,3
g / 100 g
Carboidratos
7,6
g / 100 g
Gorduras
10,8
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 39%
- Carboidratos 14%
- Gorduras 47%
100 gramas de Tempeh têm 192 kcal, 20,3 g de proteínas, 7,6 g de carboidratos e 10,8 g de gorduras. 1 xícara (166 g) tem cerca de 319 kcal.
Baixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Tempeh
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,078 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,08 µg | 3% |
| Folato | 24 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 111 mg | 14% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnésio | 81 mg | 22% |
| Fósforo | 266 mg | 38% |
| Potássio | 412 mg | 21% |
| Sódio | 9 mg | 0% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,56 mg | 56% |
| Manganês | 1,3 mg | 65% |
| Selênio | 0 µg | 0% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 4,3 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Contém
- Soja
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Tempeh. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Tempeh?
- 100 gramas de Tempeh têm 192 kcal. 1 xícara (166 g) tem cerca de 319 kcal.
- Quanta proteína tem Tempeh?
- 100 gramas têm 20,3 g de proteínas; 39% da energia vem das proteínas.
- Tempeh tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Tempeh é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.