Resumo
- Proteínas 17%
- Carboidratos 81%
- Gorduras 2%
100 gramas de Repolho roxo (cozido) têm 29 kcal, 1,5 g de proteínas, 6,9 g de carboidratos e 0,09 g de gorduras. 1 unidade (22 g) tem cerca de 6 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Repolho roxo (cozido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 34,4 mg | 43% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,12 mg | 1% |
| Vitamina K | 47,6 µg | 63% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,071 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,38 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 24 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 42 mg | 5% |
| Ferro | 0,66 mg | 5% |
| Magnésio | 17 mg | 5% |
| Fósforo | 33 mg | 5% |
| Potássio | 262 mg | 13% |
| Sódio | 28 mg | 1% |
| Zinco | 0,25 mg | 3% |
| Cobre | 0,054 mg | 5% |
| Manganês | 0,22 mg | 11% |
| Selênio | 2,3 µg | 4% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,011 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,007 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,043 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Cabbage, red, cooked, boiled, drained, without salt. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Repolho roxo (cozido)?
- 100 gramas de Repolho roxo (cozido) têm 29 kcal. 1 unidade (22 g) tem cerca de 6 kcal.
- Quanta proteína tem Repolho roxo (cozido)?
- 100 gramas têm 1,5 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Repolho roxo (cozido) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Repolho roxo (cozido) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.