Resumo
Calorias
72
kcal / 100 g
Proteínas
5,6
g / 100 g
Carboidratos
11,7
g / 100 g
Gorduras
0,6
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 30%
- Carboidratos 63%
- Gorduras 7%
100 gramas de Fava fresca (crua) têm 72 kcal, 5,6 g de proteínas, 11,7 g de carboidratos e 0,6 g de gorduras. 1 xícara (109 g) tem cerca de 78 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioFonte de fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Fava fresca (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 18 µg | 2% |
| Vitamina C | 33 mg | 41% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,038 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 96 µg | 48% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 22 mg | 3% |
| Ferro | 1,9 mg | 14% |
| Magnésio | 38 mg | 10% |
| Fósforo | 95 mg | 14% |
| Potássio | 250 mg | 13% |
| Sódio | 50 mg | 2% |
| Zinco | 0,58 mg | 6% |
| Cobre | 0,074 mg | 7% |
| Manganês | 0,32 mg | 16% |
| Selênio | 1,2 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,14 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,017 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,31 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Broadbeans, immature seeds, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Fava fresca (crua)?
- 100 gramas de Fava fresca (crua) têm 72 kcal. 1 xícara (109 g) tem cerca de 78 kcal.
- Quanta proteína tem Fava fresca (crua)?
- 100 gramas têm 5,6 g de proteínas; 30% da energia vem das proteínas.
- Fava fresca (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Fava fresca (crua) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.