Tradycyjny turecki słodko-kwaśny napój z owoców derenia gotowanych w wodzie i przecedzonych. Podawany schłodzony w upalne dni i na stołach iftarowych.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Opłukać owoce derenia i usunąć szypułki.
- 2
Włożyć dereń i wodę do rondla; po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować 20 minut, aż owoce będą bardzo miękkie, a skórki popękają.
- 3
Lekko rozgnieść owoce drewnianą łyżką o ściankę rondla, po czym przelać przez gęste sito, dociskając miąższ, aby wydobyć cały sok.
- 4
Przelać przecedzony płyn z powrotem do rondla, wmieszać cukier do rozpuszczenia i gotować jeszcze 3-4 minuty.
- 5
Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce co najmniej 2 godziny i podawać na zimno.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 175 kcal |
|---|---|
| Białko | 0 g |
| Węglowodany | 46 g |
| Tłuszcz | 0 g |
Podobne przepisy
NapojeŁatwyOrzeźwiający napój z owocami jagodowymi
Musujący napój z owocami jagodowymi bez cukru na upalne dni.
NapojeŁatwyKremowy smoothie z mango
Gęsty smoothie z mango i jogurtu — jak koktajl mleczny, tylko bez wyrzutów sumienia.
NapojeŁatwyZielony smoothie proteinowy
Szpinaku nie poczujesz, białko — owszem.