Samenvatting
- Eiwit 32%
- Koolhydraten 45%
- Vet 23%
100 gram Kefir bevat 40 kcal, 3,3 g eiwit, 4,8 g koolhydraten en 1,1 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 80 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Kefir?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (800 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Kefir≈ | 800 g | 320 kcal | 100% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
Voedingswaarde van Kefir
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 14 µg | 2% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,05 mg | 0% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,06 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,22 µg | 9% |
| Foliumzuur | 5 µg | 3% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 116 mg | 14% |
| IJzer | 0,05 mg | 0% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Fosfor | 89 mg | 13% |
| Kalium | 151 mg | 8% |
| Natrium | 148 mg | 6% |
| Zink | 0,42 mg | 4% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Mangaan | 0 mg | 0% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,66 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,25 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,03 g |
| Cholesterol | 4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kefir?
- 100 gram Kefir heeft 40 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 80 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kefir?
- 100 gram bevat 3,3 g eiwit; 32% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kefir glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kefir veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.