Resumo
Calorias
373
kcal / 100 g
Proteínas
10,1
g / 100 g
Carboidratos
73,6
g / 100 g
Gorduras
4,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 11%
- Carboidratos 79%
- Gorduras 10%
100 gramas de Sorgo (cru) têm 373 kcal, 10,1 g de proteínas, 73,6 g de carboidratos e 4,2 g de gorduras.
Baixo teor de sódioRico em fibras
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Sorgo (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,45 mg | 41% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,1 mg | 38% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14,9 mg | 2% |
| Ferro | 3,9 mg | 28% |
| Magnésio | 136 mg | 36% |
| Fósforo | 294 mg | 42% |
| Potássio | 367 mg | 18% |
| Sódio | 0,33 mg | 0% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Cobre | 0,3 mg | 30% |
| Manganês | 1,5 mg | 77% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Sorghum, whole grain, white, dry, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Sorgo (cru)?
- 100 gramas de Sorgo (cru) têm 373 kcal.
- Quanta proteína tem Sorgo (cru)?
- 100 gramas têm 10,1 g de proteínas; 11% da energia vem das proteínas.
- Sorgo (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Sorgo (cru) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.